日前，笔者在漳州德立信农业有限公司的车间里看到，工人们正忙着把刚从基地采收回来的胡萝卜进行清洗、分类、包装，准备销往香港。公司相关负责人杨西河介绍，德立信基地的蔬菜除供港外主要出口日本，德立信大葱在日本享有很高的声誉，在日本大葱销售旺季约占15%市场份额。但不论是供港还是出口日本的蔬菜，在质量上绝对经得住层层严格检验。

“在质量控制过程中，每一批次蔬菜附上的‘身份证’起到了重要的作用。”杨西河介绍说，从德立信的每一个备案基地到德立信产品进入的每一个市场，都可以很醒目地看见“身份证”。通过这张产品卡，客户可以一目了然地看到包括“基地名称/加工厂名称”、“品种名称”、“种植批号”、“采收日期”、“基地备案号/注册登记号”等一系列完整的产品信息。更为重要的是，产品卡背后的产品条形码档案中，详细地记录着该产品的四套生产信息——“种植记录表”、“使用人工记录表”、“使用物资记录表”和“采收记录表”。四份纪录一一记录下了每个产品生产的每一个环节的操作情况、施用的所有农资信息、接触过的所有人员信息以及接受的所有检测资料。

漳浦是福建传统农业大县，也是全省农产品质量追溯体系建设试点单位之一。该县现已在德立信农业有限公司、农朋食品有限公司、新润食品有限公司等10多家农产品生产加工企业相继建立农产品生产可追溯制度，确保农产品质量安全。（傲旋）

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