从6月1日起，进入伏季休渔期。伏季休渔对海鲜市场影响几何？6 月18日记者走访市区多家农贸市场发现，目前市场上海鲜及淡水养殖的鱼虾供应充足，价格也比较稳定，没有大幅度波动。业内人士介绍，相对休渔期之前，部分中高档冰鲜产品价格稍有上涨，不过淡水养殖的四大家鱼等始终是海门人的最爱，休渔期对市民餐桌的影响不大。

市民不愁没有海鲜吃

伏季休渔期间，渔船不能进出港口捕捞，没有大量海鲜补充到市场上，但不意味着市民没有海鲜吃。昨日，记者先后走访了东洲市场、宏伟菜场等，看到市场上海鲜品种丰富，货源也较为充足，海虾、鲳鱼、带鱼、海蛰、文蛤等海产品应有尽有。

“现在休渔期刚开始不久，市场上的海鲜供应不会很紧张，水产老板会把之前早就准备好的冷冻和腌制海产品拿出来销售，市民不用担心海鲜会断货。”在东洲菜场一海产品摊点，销售人员正在把鱼摆在泡沫箱上面，再盖上厚厚的冰块。“现在从事海鲜销售的老板，一般都有自己的冷库。由于伏季休渔已实施多年，我们每年都会在休渔期前一个月左右在冷库储存大量的海鲜，保证休渔后的市场供应。”据介绍，目前市面上出售的冰鲜产品多为冰库里贮存的产品，销量不错。但到了休渔期中后期，冰鲜产品的品质、色泽等会有所下降，加上市场上其他鱼、肉、虾供应丰富，冰鲜的需求量会相应下滑。

短期海鲜不会大涨价

“现在中等黄鱼、鲳鱼、带鱼每斤售价分别在18元、30元、15元左右，近期价格变化不大，基本都是5毛左右的浮动。”具有12年水产生意经验的李昌彬告诉记者，今年由于捕捞量少、物价等因素，海鲜产品价格相较于往年高出20%左右。“现在市场上出售的基本上都是冰冻的海鱼，当然比不上刚捕捞上来的海鱼新鲜，价格也比较平稳。由于准备充分，冰库里的海鲜足够卖上1个半月，海鲜价格不会大涨。”现在滩涂养殖比较发达，人工养殖较多，海水养殖和淡水养殖的水产品货源充足，完全能够满足本地市场的供应需求。

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