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深圳市售贝类抽检七成镉超标 带子扇贝元贝超标最严重
2024-05-04 09:37    7107 

贝类水产品重金属超标严重,令人触目惊心。专家表示,这是因海水受污染严重导致。

其中带子、扇贝、元贝超标最严重,最高超10倍;市民食品摄入铅含量未超标

美国一份关于“纽约健康和营养检测调查报告”显示,来自中国内地的移民血液中铅、镉、汞等重金属含量高于来自其他亚洲地区的移民,铅比其他亚洲新移民高出44%,报告称可能与亚洲人饮食有关。深圳人体内的重金属含量到底如何?据市疾控中心2012年所做的监测显示,深圳人每天从食品中摄入铅含量未超标,但值得关注的是,深圳市售贝类水产品镉超标严重,尤其是带子、元贝、扇贝等市民常见的水产品,镉含量抽检约七成不合格。

抽检

平均合格率为32%

在21类受监测的食品中,水产品中的贝类食品重金属超标较为严重,抽检的69份样品中,仅有22份镉含量检测合格,平均合格率为32%。包括带子、扇贝、元贝、毛蚶、生蚝、花甲、沙白、圣子、鲍鱼、文蛤等贝类水产品均有镉超标样品,唯有青口、象拔蚌、血蚶这3类抽检样品全部合格。

65份

除了粮食,检出镉超标的食品包括58份水产品、1份调味品和1份蛋及蛋类制品,铅超标的食品包括2份面制品、2份调味品及1份蛋及蛋类制品。所有食品砷和汞检测均未超标。

粮食水产品检出铅镉

今年5月,广东省抽检的20批次大米中,深圳有6批次大米检出镉超标。而2012年深圳市食品安全风险监测结果显示,深圳抽检的427份粮食类样品中,有1份检出铅超标、4份镉超标。

来源:中国水产信息网

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