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休渔半个月山东青岛市场野生海货量少蛤蜊唱起主角
2024-05-04 09:09    1582 

封海已有半个月了,6月15日,记者走访青岛城阳多家农贸市场了解到,自从进入休渔期,市场上野生海货的数量明显减少,海捕的鲅鱼、带鱼、黄花鱼等海货虽能见到,但价格却有所上涨。据了解,虽是休渔期,市民们吃海货的热情却不减,养殖的蛤蜊、基围虾成了餐桌上的主角。

一个摊一天能卖300多斤

虽是休渔期,除了个别海货出现断货外,市场上野生冰冻的、养殖的、进口的海货可谓是多种多样。6月15日,记者走访城阳的多家农贸市场了解到,自封海后,蛤蜊、基围虾在市场上唱起了主角,而曾经风光的鲅鱼、鲳鱼等海货不得不退居其后。

“这个季节是吃蛤蜊的好时候,肉比较肥,而且比起别的海货价格便宜多了。”在华辰农贸市场的一家海货摊上,市民王先生边买蛤蜊边说道,“今天家里来客,晚上多做几道菜,像刚刚买的蛤蜊,回家后原汁的、辣炒的各来一盘,这就俩菜了”。记者在这家海货摊看到,鲅鱼、带鱼、黄花鱼、黑头鱼、海参、鲍鱼、帝王蟹等海货有近20种,但前来买海鲜的顾客还是选择蛤蜊的较多。

在华辰农贸市场里卖了20多年海货的成先生告诉记者,蛤蜊和基围虾是目前市场上最畅销的海货。“蛤蜊基本上是我们这里最便宜的海货了,大的、肥的蛤蜊一斤是七八元钱,小点的蛤蜊一斤是四五元钱。相比较而言,平时买蛤蜊的人最多,好的时候一天能卖300多斤。”成先生说,“封海后,养殖的基围虾开始上市,因为价格较便宜,很受市民欢迎。现在除了蛤蜊,基围虾也成了主打,一天下来能卖五六十斤”。据介绍,基围虾主要是来自即墨、日照、天津、江苏、河北等地方的养殖区,每年的7月~10月是基围虾最大、最便宜的时候,现在市场上的基围虾,一斤大约五六十头的卖二三十元,一斤大约三四十头的卖到40元左右。

冷冻海捕鱼量少价涨

来源:中国水产信息网

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