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2011年，烟机灶具行业受家电业增速放缓的影响，整体表现低于预期。中怡康的监测数据显示，2011年，燃气灶的零售量同比下降4.43%，零售额同比微增0.99%。

根据中怡康的数据，单就零售额而言，方太和老板仍然处于领先地位，但排名前5位的企业份额差距不大，企业之间的竞争呈现胶着状态。与此同时，内资品牌仍然占有绝对优势。2011年，外资品牌的零售量及零售额份额分别为10.09%和15.01%，远低于内资品牌89.91%和84.99%的占比。此外，数据显示，前十大品牌2011年的零售量和零售额份额分别为63.42%和73.15%，与吸油烟机行业相似，燃气灶行业的品牌集中度也在不断提升。

从产品来看，近年来，随着厨电一体化趋势更加明显，嵌入式灶具的市场份额大幅提升。目前嵌入式灶具在一、二级市场已经具有较高的美誉度，但台式灶具凭借其低廉的价位在三、四级市场仍然具有一定的吸引力。通过中怡康的数据可以看出，2011年，嵌入式灶具的市场份额已达80.34%，且零售额实现了1.82%的增长。相比之下，台式灶具在零售量和零售额上的跌幅分别达到12.05%和9.76%。燃气灶行业也显示出向高端挺进的势头。中怡康的数据显示，2011年，1400元以下价位的燃气灶在零售量和零售额上全线下跌，但1700元以上价位段的产品保持了增长态势，尤其是2300元以上价位的产品在零售量和零售额上分别实现了26.48%及28.64的高增长。

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