荔枝上市已有一段时间,目前采摘已近收尾。茂名荔枝目前却只完成约4成销量,正面临着丰产不丰收的困境。
荔枝丰产期时,销量攀升,但随着市场上荔枝的供应量急剧增加,收购价也随之大跌,从最早的4元/斤,跌到最低时只有0.5元/斤,目前,价格为2.7元/斤,但在果农看来,刨去各项成本支出,2.7元/斤的价格勉强只能保本。
记者了解到,茂名虽然为荔枝产区,但水果加工业不够发达,而保鲜技术也未得到全面推广。传统加工只有太阳或用火烘荔枝干,荔枝酒的加工企业规模较小,造成荔枝丰产不能有效大批量转向二次加工。
解决荔枝增产欠收的局面,还应拓宽销售渠道,引进鲜果保鲜技术及引资建设水果加工企业,进行鲜果深加工。
来源:食品产业网
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