胭脂鱼素有“亚洲美人鱼”之称，是国家二级重点保护的名贵大型淡水珍稀经济鱼类，因其体异色美、营养丰富，兼备观赏与食用价值，深受市民好评与沿海发达地区高端消费者青睐，具有很高的经济价值。近年来，江西省渔业按照“一县一品”、“一鱼一产业”的发展思路，大力发展特色水产，通过招商引资、改建基地、办点示范、科技攻关等多项举措，走出了一条以胭脂鱼苗种繁育为重点，以公司规模经营为龙头，以示范推广为基础，以开发胭脂鱼产业为方向，以壮大产业规模、促进渔业增效和渔民增收为目标的胭脂鱼产业发展之路。2013年，永丰县共繁育胭脂鱼苗2126万尾，成为全国大型胭脂鱼繁育基地之一，标志着江西省胭脂鱼规模化繁殖技术日臻成熟。

筑巢引凤，打造产业核心平台。为了促进胭脂鱼产业发展，江西省筑巢引凤，积极打造产业核心平台。通过招商引资，广州一帆水产科技公司落户永丰县。一期工程投资1600万元建立了胭脂鱼苗种繁育基地，占地350亩，拥有繁殖、孵化、育苗等一体化繁育设施；二期工程又投入50万元新建80亩现代化的胭脂鱼冬片鱼种流水培育基地，年可培育胭脂鱼冬片鱼种300万尾～400万尾，可解决1500亩～3000亩养殖所需的冬片鱼种。

扩大投资，夯实生产基础设施。为了改善永丰胭脂鱼良繁场基础设施老化、生产规模不大、综合效益不高等现状，江西省科学规划，鼎力支持，利用中央财政支持现代农业生产发展专项资金，投资150万元对胭脂鱼繁育基地进行改扩建，使基础设施条件得到了极大改善。此外，利用农业部“菜篮子”项目，投资25万元新建9个胭脂鱼冬片鱼种流水培育池，面积3000平方米，年可培育胭脂鱼鱼种130万尾。

联合攻关，突破苗种技术瓶颈。为了破解胭脂鱼规模化繁育问题，组织南昌大学生物系专家同省、市、县三级水产技术推广单位科研人员紧密合作、联合攻关、突破苗种繁育瓶颈，使永丰县今年胭脂鱼繁殖量突破2000万尾大关。

科技支撑，助推产业健康发展。为了着力发展胭脂鱼特色产业，江西省与繁殖基地联合水产科研人员组建技术专家组，采取“公司+合作社+基地(农户)”的养殖推广模式，通过科技引领、示范带动、技术培训、效益保障等形式，助推胭脂鱼产业稳步发展。预计通过3年～5年的技术试验示范推广，使胭脂鱼成鱼养殖面积达2万亩以上，总产量达2000吨，产值上亿元，成为江西渔业又一大特色产业。

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