最近，大蒜的市场价不断下跌,从每斤6毛5跌到每斤5毛钱,价格比去年便宜了很多。今年大蒜价格暴跌,不少人认为一是去年大蒜价格偏高,导致今年种植面积增加,产量增加,供大于求,导致价格下跌。

记者走访大蒜产地，发现金乡市场上独有的一种叫“大蒜行情”的手机短信叫“手机报”。它提供每日价格行情和库存量信息。

市场上对大蒜信息的需求很大，特别是库存信息，因为库存量决定大蒜价格。但是，记者发现，金乡市场上居然多达10几种手机报，以至于金乡大蒜库存信息一直是个不解之谜。

在金乡，几乎每个人都在从事着和大蒜有关的生意，他们根据自身利益，向市场释放有利于自己的信息，以此影响大蒜价格。

金乡是全国最大的大蒜主产区和大蒜流通市场，又是全国最大的单一农产品交易市场，号称是全球最大的大蒜生产基地和交易市场。在金乡南店子大蒜市场，一处纵横几十米的街角甚至被称为“中国的华尔街”，每天一大早便有大批储存商和经纪人聚集于此进行大蒜交易。

到6月20日干蒜集中上市交易时，全国各地聚集于此的储存商和经纪人将多达两三百人。全国乃至全世界的大部分大蒜交易便是在这短短的一处街角上完成。

正是由于大蒜交易过度集中，金乡大蒜市场上信息传播极快，市场对信息高度敏感，任何一粒石子扔进这块小水塘里都会激起千层浪，信息不对称问题被极度放大。

以大蒜产业信息协会为例，协会将金乡大蒜主产区即包括金乡在内的周边7个县市分为28个区，每个区每天都有专门的调查员对所在辖区大蒜库存量进行统计并上报，最终形成整个主产区每日的大蒜库存量数据。但是这些数据至今也未见公布。

因为库存量数据太敏感了，直接关系到很多储存商的利益，贸然发布库存量信息会得罪人。而且，即使发布的信息准确，也会被四处泛滥的虚假信息所淹没。

其实，只要相关政府部门重视，这些基本数据非常容易统计，只要对外公布，就可以稳定大蒜市场，不会像现在这样大涨大跌。

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