br> 黄海水产研究所突破了鲥鱼规模化繁育技术，有望扩大鲥鱼人工养殖规模。近日，黄海水产研究所与江苏中洋集团共建的企业院士工作站项目“鲥鱼规模化繁育技术研究”通过验收。验收专家认为，这是鲥鱼规模化人工繁育的一次重要突破，对推动我国鲥鱼养殖产业的发展非常有利。记者了解到，目前已有近10万尾全长达5厘米以上的鲥鱼人工鱼苗，鱼苗成活率很高、活力很强，预计至明年最晚后年养殖产品即可供应市场。

名贵江鲜之首“失踪”

“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋代诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼被誉为我国长江三大名贵江鲜之首，属于洄游性鱼类，在古代曾是贡品，在我国的商业地位很高，用中国工程院院士雷霁霖的话说，这条鱼很有“名堂”。自古以来，人们就喜欢吃有“名堂”的鱼，然而近半个世纪以来鲥鱼几乎绝迹于长江口，多年来成为一鱼难求的名品，市场价格也在不断攀升。

“我们的合作团队考察了长江江段的中下游，又去了很多湖泊，都没有找到中国鲥鱼的踪影，我们初步认为中国鲥鱼目前的处境可能不仅是濒危，而是已经灭绝。”据雷霁霖介绍，“传说几年前有渔民曾在长江口崇明岛附近捕到过6条大的鲥鱼，在市场上卖了2万多元。但是卖掉的这几鱼是条否是真正的中国鲥鱼，到现在还是一个谜。”有关专家认为，生态环境被破坏是影响鲥鱼正常生长、繁殖的主要原因；其次，长期对鲥鱼的酷鱼烂捕造成资源的日渐衰退、渔政管理力量薄弱也是导致鲥鱼灭绝不可忽视的原因。

实现人工规模繁育愿望迫切

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