昨日，福建省质量技术监督局对外公布今年首季全省速冻食品抽查结果，我省共抽查全省220家企业生产的速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品239批次，合格230批次，抽样批次合格率为96.2%。但包括2家厦企在内9家企业的9批次速冻肉制品不符合标准的规定，其中，4批次产品品质指标（酸价、过氧化值、挥发性盐基氮）不合格；3批次产品超范围使用着色剂；2批次产品微生物指标超标。
这9家企业问题产品包括有：厦门新时鲜食品有限公司的“肉燕/2.5千克/袋”、厦门市祥易冷冻食品有限公司的“黑胡椒香肠/500g/包”、莆田市味霸食品有限公司的“鳕鱼/卷300g/袋”、泉州庆丰食品有限公司的“香菇贡丸/500g/袋”、泉州佳泽食品有限公司的“墨鱼丸/500g/包”、泉州市名厨食品有限公司的“孜然脆骨/400g/包”、泉州百川食品有限公司的“川记鱼卷/500g/包”、龙海市榜山永森食品厂的“鸡肉串/460g/袋”、龙海市麒麟冷冻食品有限公司的“烤香肠/1900g/包”。
省质监局当日还公布了我省获证企业生产的粽子产品抽查结果，共抽查全省23家企业生产的豆沙粽、八宝粽、香菇肉粽、碱粽等粽子产品24批次，合格22批次，不合格2批次，抽样批次合格率为91.7%。
来源：台海网
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