创造条件让全民监管奶粉

记者：国务院总理李克强5月31日主持召开国务院常务会议，强调“今后将按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”，这释放了什么样的信号？

王丁棉：两个信号。一个是奶粉这块的信誉度已经发生了严重的信用危机，中央已经把这个问题摆到桌面上了，因为到了非严管不行的地步了，如果再这样下去，那不仅是行业的信用危机，连政府的信任危机都出现了。也就是说，要用药品管理办法这种比较严格、高级的监管手段，来套用到婴幼儿奶粉质量监管中。第二个信号是释放了一种期望，说明我们政府有决心抓食品安全。三聚氰胺问题到现在已经5年了，其间政府都没有表态，消费者也一直在观望中。而此次国务院常务会议作出的决定，就是在提振消费者信心——看，我们对婴幼儿奶粉质量真的要严抓了！给予消费者一点信心，让他们看到一点希望。

记者：婴幼儿奶粉“享受”药品标准的监管，这是好事，但怎么才能做到“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”？

王丁棉：按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量，主要是采用电子监管码等手段，做到全程可追溯。出了问题之后，可以方便快捷地查到这是哪一家的，该谁负责任。

记者：药品行业实行了追溯制，不还是有假药吗？

王丁棉：对！仅仅用技术手段，是解决不了中国食品安全问题危机的。

关键在两点，一是发动全民参与；二是在整个社会转型期，有的人就是充当了老鼠屎，将一锅粥搅坏了。我主张，在现有的条形码基础上，更上一级采取全民监管。从政府单方面监管，扩大到每一位消费者。

怎样做到这一点呢？就是在条形码基础上，让每一个消费者，用自己的手机照相功能，对着条形码扫描。一扫描，与这个产品相关保障的咨询，都在手机的屏幕上显示出来，跟终端信息对上号了，产品的所有食品安全信息，像产地、奶源、出产日期、生产厂商等信息都在手机上显示出来，那这就是正品货，否则，就是山寨产品。这样的监管就不是单纯依靠政府去监管，而是每一个消费者都参与其中，连同政府一起监管，达到全民监管。

食品安全不能依赖说狠话

记者：前不久，谈到食品安全，国家食品药品监督管理总局官员称，让那些为了谋财不惜害命的人“倾家荡产、人头落地”。您如何看这种狠话？

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