4月份时,北方多宝鱼养殖户就盼着6月份能涨价。然而,记者在莱州探访后得知,渔民们预计的涨价行情并没有如期到来。
多宝鱼算的上是“贵族鱼”,最高价曾卖到600元/公斤。但目前收购价仅有20元/斤。青岛是多宝鱼的故乡,但青岛本地现在产量非常少,市场上的多宝鱼多来自莱州。据养养殖户邵先生介绍,现在的价格是近年新低,去年价格还有30-40元,但今年情况不好,从鱼苗养到商品鱼,需一年半至两年时间,一条鱼的成本就在15-18元。20元/斤的价格让养殖户只有一声叹息。
2006年的多宝鱼药物残留事件曾令多宝鱼行情深受创伤,当时价格直跌到7-8元。此后几年,多宝鱼行情转好,但养殖户随之增多,面临价格的再次下跌。青岛目前进入伏季休渔,市场上多宝鱼不多。抚顺路一水产门店的小多宝鱼只要5元/斤,大的为25元/斤。据老板介绍,到9月份,多宝鱼上市会增多,那时买的人相应会比较多。然而,早些年上至2-300元/斤的价格已去不复返。
来源:食品产业网
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