广州连日大雨，令水叶菜价格两日内猛涨25%以上。不过，记者5日从广州江南蔬果批发市场了解到，由于6月全国蔬菜大量上市，蔬菜价格很快将回落。而禽流感的影响还未退，广州市场的鸡类销售未完全恢复。

近日，市民刘先生前往天河买菜，发现每日的水叶菜都贵一点。"现在上海青、菜心或者青瓜、苦瓜每斤都要5元以上，比前两天最少贵了1元。"据东川新街市的经理徐建生统计，最近两天由于大雨导致水叶菜价格猛升，涨幅在25%以上。

5日，在江南果菜批发市场，记者见到，批发商们忙着指挥工人装卸蔬菜。对于蔬菜价格变化趋势，有批发商认为影响因素太多，不好一概而论，"价格每天都在变，最近广东大雨，本地菜淹了，外省菜就进得多。因为进货量大，我们批发价涨不了很多，另外蔬菜价格也跟当季农民选择种菜的品种和数量有关。"

"其实，全国的菜都开始上市，供应量大使得全年里6月的菜是最便宜的。目前江南批发市场的蔬菜日交易量高达8300多吨，已经达到全年的高峰值。"江南蔬果批发市场主管林业桃介绍。"随着蔬菜供应的增加，广州市场的蔬菜价格应该很快会回落。"

蔬菜价格上升，市民依然会抢着买，对于鸡，不少市民则仍未消除疑虑。

记者5日在福今肉菜市场看到，市场的鸡档继续在执行暂停营业轮流消杀的制度，严防禽流感。该市场的曾经理说："虽然现在过了禽流感最紧张的时期，但是鸡的销售暂时还不见起色，销量只有往年同期的三分之一。"东川新街市的数据则显示，鸡类销售恢复了禽流感前的八成左右。

"现在买鸡还是有些担心。"市民吴女士对记者表示。而广州多家肉菜市场的鸡档档主也表示，"日子仍然难过，目前部分市场开始实行酌情减租。"记者在犀牛路市场看到，清远鸡14元/斤，与上个月价格相同。

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