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专家称无确切证据证明吃小龙虾易致“肌肉溶解”
2024-05-04 07:55    4653 

日前,浙江等地出现了一些横纹肌溶解症患者,他们均在发病前吃了小龙虾。一时间,吃小龙虾会"肌肉溶解"的说法到处传开。专家介绍说,目前还没有确切证据证明吃小龙虾会致肌溶解。

【事件】

青年男子食用龙虾后呼吸困难

日前,浙江某医院接收了一个呼吸衰竭的病人。据介绍,这名患者在吃完小龙虾两天后,出现了膝盖肿痛、四肢无力、腹泻不止等症状。因呼吸急促、喘不过气,患者被送到医院抢救。让医生感到奇怪的是,这位年轻患者没有基础疾病,但肺部感染严重,激酶高达2万多(正常人在100以下),而且尿液呈可乐色。经过肌电图等检查,该患者被确诊为横纹肌溶解综合征。

医生介绍说,横纹肌溶解症是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病,俗称"肌肉溶解".每年5至8月是横纹肌溶解综合征的高发期,且不少患者发病前大多都吃过小龙虾。

此前,江苏、山东等地也集中出现了一些横纹肌溶解综合征患者,这些患者也都在发病前食用了小龙虾。一时间,小龙虾食用安全问题成为了市民关注的热点。

【商家】

南昌市面小龙虾多产自鄱阳湖

昨日一早,记者来到南昌水产批发市场,共找到五家专门从事龙虾销售的商铺,商铺内的工人正在紧张地对小龙虾进行分拣。

记者来到其中规模最大的一家小龙虾批发商铺了解情况。老板向记者介绍说,南昌市场上的小龙虾主要来自鄱阳湖,少部分来自湖北等邻近省份。目前,该商铺每天的小龙虾销售量在5000斤左右,其他一些小龙虾批发商铺的日销售量也有1000斤左右。

"大部分商铺都是根据订单进货发货,每天市场上的小龙虾销售量都在一万斤以上。"水产市场的工作人员表示,市区主要餐饮企业和排档小店的水产品大多从这里进货。

"每天店内的小龙虾都会卖断货"

随后,记者又走访了豫章后街、船山路、南浦路等夜宵排档比较集中的路段看到,很多餐饮店从早上就开始清洗、修剪小龙虾。

船山路一家经营香辣龙虾生意的店老板告诉记者,他们店里的小龙虾都是从南昌水产批发市场进货的,一次进货量达50余斤。

"个头小的一般是38元一份,大龙虾是69元一份。"在南浦路,一家排档店老板介绍说,两种小龙虾都很受欢迎,尤其是5-10月份是小龙虾的销售旺季,每天小店内的小龙虾都会卖断货。

来源:南昌晚报

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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