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买鲈鱼被刺导致截肢 专家称是个别案例
2024-05-04 07:42    1103 

近日,一则“买鲈鱼被刺50小时候后截肢”的消息引起了广泛注意。5月25日,厦门庄先生到水产批发市场买了一条一斤多重的鲈鱼准备回家做汤。回家的路上,装鲈鱼的袋子破了口子,鲈鱼的刺把庄先生的右脚扎伤了,当时并没在意,可当天晚上脚开始红肿,第二天上午就疼痛难耐并发起了高烧,当天下午病情发展迅猛,为了保命,只有做截肢手术,这一过程仅过了50个小时。

经医院检查发现,庄先生的致病原是嗜水气单胞菌,致病力很强,短时间就能造成多脏器的功能衰竭。这一事件让不少喜爱海鲜的市民存有恐慌。专家解释,嗜水气单胞菌在自然界很常见,如市民去河里洗手,手上就可能会附着这种细菌,但即使手出了血,也几乎没有听说过感染嗜水气单胞菌导致人要截肢的事件,庄先生经历发生的概率可能比百万分之一都要低很多。

日常防范也可以简单做到,市民购买鱼、龙虾等有刺的水产品时,最好戴手套。而高温加热后,即使鱼类携带有病毒,也会因高温而死亡,不会危及食用者。

来源:食品产业网

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