（现在的社会是个个性张扬的年代，不锈钢厨房设备要智能更要个性，厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅仅是厨师工作的场所，将为人们带来更多交流和协作的机会，让厨师们相互协作烹饪美食。

有关人士表示，产品的智能化不仅仅代表企业掌控了最先进的核心技术，更反映了企业对消费需求捕捉的敏锐度，智能化有望成为厨房家电下一轮竞赛新的起跑线。可智能化如果操作过于复杂，对于老年人来说在使用中反而带来不便。

智能厨电市场火爆

近几年，随着科技的不断发展，各式各样的智能厨电层出不穷，智能厨电市场非常火爆。当我们年轻人纷纷享受着智能厨电给我们带来便利的同时，我们却忽略了老年人这一重要群体。在如今，我国已经是世界上老年人口最多的国家，老龄化人数正在不断上涨之中，当老年人用上智能厨电时却问题频出。

当“智能”操作过于复杂 智能厨房设备适用人群欠考虑

这些种类不同、花样繁多的智能电器早已进入千千万万的家庭。经过一段时间的调查，九正建材网了解到，不少老人因为智能厨电功能众多，操作复杂而不会使用，有些甚至因为操作失误险些造成事故。

现今的家用电器功能是越来越多，但操作也越来越复杂，许多厨电商将功能多样化作为卖点，却忽视了老年人对厨电操作上的困难。比如，电视机能上网看电影、浏览新闻、查询股票等;微波炉能煮饭、炒菜、炖汤、解冻等，但对老年人而言，越多的功能就意味着越难记住，也越难操作。

老人们看不懂电器说明书也是造成难以操作电器困难的原因之一。说明书太复杂，字又小让很多老年人使用智能厨电很吃力，但这并不在换货或退货规定范围内。希望厨电商能推出更多适合老年人用的厨电，功能无需过多，遥控器或按键上的字体要大、操作简便、说明书通俗易懂等。

智能厨电难倒老年人

当然还有很多功能是老年人在日常生活中用不到的。就拿电视机来说，现在市场上大部分都是智能电视，操作复杂、设置界面繁多、上网功能，这些对于老年人来说并不实用。同样的，智能微波炉和洗衣机也充斥着市场，相比之下，传统操作简单的厨电却难觅踪迹。

相对于智能厨电各种花哨的新功能，老人们更希望厨电可以操作简便、遥控器或按键上的字体要大、说明书通俗易懂等。希望今后厨电厂商能多考虑一下老年人的感受，加入一些人性化操作，让老年人也能享受智能化成果。老年人接受和认知能力相对年轻人较差，眼花、手脚不利索，让其阅读复杂的电器说明书，且在短时间内弄懂多个电器按键是件困难的事。希望在厨电方面，不能用要求同龄人的标准要求父母辈，他们需要的是操作方便、实用性强的家用电器。

消协有关人士表示，在目前老年人电器用品市场比较空白的情况下，家人给老人购买家用电器时，最好选择功能单一的，以简单化、大字化，或者说“傻瓜化”为标准，因为多数老人更偏向于只使用基本功能。

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