南京市民董女士在菜场买盐水鸭，结果却吃出满嘴的沥青，昨日，她到店家说明情况后，获得2000元现金赔偿。

鸭子里为何会吃出沥青，食品专家猜测，可能是不法商贩在加工禽畜的时候，为了图省事，禽畜加工者将熔化了的沥青涂在禽畜身上，冷却后将沥青剥下，禽畜的毛就会被拔下来。在冷却的过程中，一些有毒物质会渗透到禽畜皮肉内，并有部分残留。

据了解，沥青中含有许多对人体有毒的物质，其中有苯、苯并芘，对人体有较强的致癌作用。市民发现问题，应及时向卫生部门举报。

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