如今，忙碌的城市人早已远离了田园生活，为了亲近自然，为了吃得放心，有些太原市民还特意在市郊租地或干脆在小区空置的绿地上种菜。不过，今后人们不用跑到郊外，在自家阳台就可以亲手种植蔬菜了，我省一家农业科技企业在国内首次提出“阳台农业”概念，并通过生产椰糠栽培基质取代土壤和肥料，市民用此可在阳台上种植有机蔬菜，足不出户，就可轻松、简便地种植蔬菜。

18日上午，记者在位于太原阳曲县的山西祺比鸥生物科技有限公司看到，一盆盆阳台蔬菜正放在该公司的体验馆内。这些种植蔬菜的盆尺寸与平常市民家中的盆栽植物接近，只不过盆内全部是生菜、油菜、香菜和香葱等各种植物，一盆盆菜长得绿油油的，非常茂盛健壮。

据介绍，这些盆栽蔬菜不仅可以放在市民阳台上用来观赏和净化室内空气，而且还可以用来食用，“这种蔬菜的维生素c含量比一般蔬菜高出3倍，其他维生素和矿物质含量也比较高，是真正的有机蔬菜。”来自中国农业大学的专家在现场告诉记者。

为什么自家阳台种的菜能更安全、更有营养？奥妙全部在种植盆内的栽培基质椰糠。据介绍，椰糠是在椰子外皮纤维加工过程中脱落下来的一种可自然降解、纯天然环保的有机基质。作为一个典型的垃圾废物利用项目，公司从世界最大椰子生产国印度尼西亚引入椰糠后，经过中国农业大学优化工艺配置，调整配方结构，专门研发出适合各种蔬菜生长的椰糠栽培基质。整个生产过程中不仅不产生任何废物，而且不含任何病原体和化学添加剂，“市民不用再使用任何肥料，而蔬菜不仅能够保持原始味道，保鲜时间也更长、营养价值更高。”现场专家介绍。

据了解，目前海外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右来自阳台菜园，阳台菜园在台湾、香港、新加坡、日本等地已经非常普遍，而我省企业对“阳台农业”概念的提出在国内尚属首次，椰糠栽培基质的专业化生产在国内也属首家，“随着人们对食品安全的重视，挑战现代种植，大力发展‘阳台农业’已是大势所趋，今后要让人们足不出户就可以吃到新鲜绿色的有机蔬菜。”公司负责人表示。（白竹）

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