目前全省各地的鸡蛋出栏价和批发价都出现了不同程度的上涨，涨幅均在10%左右。鸡蛋销量也开始逐渐恢复。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说，截止到5月17日，整个杭州鸡蛋消费大约恢复了六七成。因为看好后期鸡蛋价格行情，养殖户的补栏积极性也在提高，鸡苗价格涨幅超过10倍。

继上海终止禽流感流行应急预案ⅲ级响应后，5月16日浙江省也终止了人感染h7n9禽流感ⅳ应急响应。随着疫情得到控制，相关市场开始回暖。养殖户看好后期的市场价格，纷纷开始大量补栏，近期鸡苗价格出现暴涨。

鸡苗要长成蛋鸡开始产蛋，一般要4个半月左右的时间，按照这样来计算，即便现在开始补栏，也要等到10月份左右才能有新的鸡蛋大量上市，在此之前的几个月里，鸡蛋供应会相对紧张，加上夏天天气炎热，蛋鸡的产蛋率本来就不高，到时蛋价可能会出现暴涨。

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