再过几天，店埠镇的胡萝卜就要收获了，走在店埠镇的胡萝卜地里，到处都能感受到菜农对今年胡萝卜丰收的喜悦之情。店埠镇因其得天独厚的自然条件，种植的胡萝卜好看好吃，如今店埠胡萝卜早已蜚声海内外，早在2010年，店埠的3万亩胡萝卜基地就已通过国家农产品地理标志保护认证。

自然条件优良，成就三红特色

在店埠镇采访中，记者听到胡萝卜种植户介绍得最多的，就是店埠镇胡萝卜的三红特色。所谓三红特色即店埠的胡萝卜皮红、肉红、芯红，除了三红特色之外，店埠胡萝卜还有一个特色就是甜度高。“我们的店埠的胡萝卜可甜了，吃起来就像放了糖一样！”徐林庄村村民孙杰起告诉记者，店埠胡萝卜榨汁喝起来跟加了糖没有任何区别。

据店埠镇政府工作人员介绍，店埠胡萝卜除了三红以及甜度高等特点以外，还具有光滑度高、外形美观，不分叉等特点，通过科技示范的先进种植技术与当地村民多年的丰富种植经验相结合，使店埠出产的胡萝卜不仅完全达到无公害蔬菜标准，生产的胡萝卜90%达到出口标准，同时，店埠胡萝卜还以根形整齐均匀、尾部钝圆不分叉、色泽鲜艳、口感甜脆、品质佳而闻名国内外。

店埠胡萝卜所具有的这些优良的特质，与店埠镇得天独厚的自然条件有很大关系。店埠镇胡萝卜种植区土壤属于砂姜黑土，俗称黑黏土，为湖湘沉积物，经检测有机质含量15g/kg，ph值为6.5，碱解氮为128mg/kg，有效磷52mg/kg，速效钾155mg/kg，土质黏重，保水保肥性能强，潜在肥力高，地势平坦，排灌良好，非常适宜胡萝卜生长。

胡萝卜种植面积达5万亩

店埠镇很早就开始了胡萝卜的种植，开始种植的人并不多，规模也不大，多是分散种植、个体经营，而这种方式抗风险能力低，收入难以保障。店埠镇真正的大规模种植要追溯到1995年，那时，深圳的一位客户到店埠种植发展了200亩基地并向日本出口，收益很好。由于经营不错，接下来一段时间，种植面积开始逐年扩大。正在胡萝卜地里忙活的徐林庄村民孙杰起告诉记者，他家里今年种植了十亩地的胡萝卜，“我家种的还算少的！现在种胡萝卜的哪家不种个十几亩二十亩的。”说起店埠的胡萝卜，孙杰起一脸自豪。

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