（近年来，中国经济发展进入“新常态”，经济增速逐步放缓。但这并不意味着中国经济在走下坡路，在未来，中国经济仍旧有巨大的发展空间。厨房设备行业作为实体经济的一部分，在发展过程中，应该明确自身的经济地位，在经营中顺应时代的变化，积极的做好调整。

厨房设备行业明确经济定位 积极做好调整

经济整体升级的潮流无法阻挡

中国经济正在进行整体的升级，而不是有些人悲观地预测的那样，将会随着制造业的远去而失业遍地，陷入倒退。中国与所有的新兴经济体不同的是，中国不仅仅是一个国家，而是一个超国家规模的庞然大物。中国不论在地域还是在人口规模上，都足以与整个欧洲相比。这是现代科技文明时代所前所未有的经济事件——一个人口规模达13亿以上的经济体的整体崛起。这是史所未见的煌煌景象，它的出现，已经超出了所有经济理论的适用范畴，必须以全新的视角研究它。

中国人的尖端产业正在形成与扩大之中，智能制造，空间技术，大飞机，超级军工，超级工程，先进环保产业，高速铁路，金融产业，高端服务业，信息技术，等等，中国正在几乎人类所能涉足的所有工业规模级产业形成赶超之势，这在30年前是无法想象的。中国在这些领域可能形成的技术优势、工程优势乃至技术垄断，标准垄断，将形成中国经济新的主要的火车头，引领中国经济在新的时代形成强大的竞争力——这是以前单纯的代工经济优势所不可同日而语的。

厨房设备行业明确经济定位

中国经济有了强大的新型火车头的带动，中国经济的整体衰退便是无法想象的，相反，中国经济一定会以升级版的动力，形成新的经济洪流，席卷全球。这也是“一带一路”战略的坚实产业基础。厨房设备行业在这样的新型经济体中，处于怎样的地位呢?

由于厨具业的特性所限，厨房设备业仍然是半工业化的一个行业，一半是制造，一半是服务。这不是落后的标志，反而正是高度市场化的结果。当下厨房设备行业定制风行，便是在经济升级后，厨房设备行业服务特性的显现。

正是由于厨具业的特性，这个行业的大鳄是很难出现的，而那些妄图违反市场规律的“整合”图谋，也必将以失败而告终。也正是由于厨具业半工业化半服务的特点，保护了这个行业中小企业的大量生存。基于此，那些将经济大环境不景气作为企业经营失败的借口的经营者，更多地应该从自身的经营行为中找原因，而不是归咎于时势不利，造化弄人。

实际的厨房设备企业经营中哪些当变?哪些不应变?

明确了未来的经济形态，厨具人就可以明白，面对喧嚣嘈杂的各色言论，自己应该走怎样的路?具体到企业的经营实践中，哪些当变，哪些不应变?

在一个发达经济体中，厨具制造与销售业服务于更加富裕的人群，这些人不仅在经济上更富裕，在人文素养方面也有很大的提升。厨具经营者面对这样的人群，应当改变的是旧的形式，旧的思路，旧的路径——如果消费者不再热衷的话。新型消费者为了便利，会使用更多的技术手段与文化符号来进行采购，如网络的运用，专业人士的建言，圈子文化的渗透。

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