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饮用水标准之争 雪山矿泉水备受推崇
2024-05-04 04:59    4752 

近日,饮用水标准问题再度升级,卫生计生委直属的国家食品安全风险评估中心有关负责人表示,卫生计生委正在加紧对包装饮用水标准进行清理,将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。这也再一次透露出目前包装饮用水种类和标准混乱无序的严峻形势。

超市货架上五花八门的瓶装水,有的标明是矿泉水,有的是天然水,还有矿物质水、纯净水等等。此外,人民日报官方微博对市面上主要瓶装水的执行标准进行对比,发现不同瓶装水的标准也大不相同,有执行国家标准的(gb开头);有执行地方标准的(db开头);还有执行企业标准的(q/开头)……面对纷繁复杂的种类与标准,消费者不禁困惑,要想安全健康地喝水,到底应该如何选择?

瓶装水既要安全还要健康

面对消费者的困惑,记者走访了解到,在瓶装水的种类上,大多数消费者容易犯一个错误,认为装在瓶子里的都叫矿泉水。殊不知,根据国家相关法规规定,瓶装饮用水主要包括以下几种类型:饮用天然矿泉水、饮用天然水、饮用纯净水、饮用矿物质水和其他包装饮用水(如富氧水、活性水、果味水等)。只有符合饮用天然矿泉水国家标准(gb8537)才是真正的矿泉水,而其它种类瓶装水不管是在安全性和健康性上都存在较大差别。

执行标准是对瓶装水品质的最基础保障。中国地质科学院水文地质环境研究所研究员、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士曾指出,“在我们国家所有包装水当中,矿泉水的标准是最规范、最完善的,矿泉水要有勘察、水质、分析、检验、卫生等标准,不仅水质好,一系列的指标也是最严格、最规范的。”尤其在水源地勘测和保护上,《天然矿泉水地质勘探规范gb/t13727-92》中要求,对于矿泉水水源地,尤其是天然出露型矿泉水水源地应严格划分卫生保护区,实行三级水源地防护体系,这也是目前国内对饮用水水源最完善的执行规范。有些企业对于水源地的防护要求更为严格,比如昆仑山天然雪山矿泉水的四级水源地防护体系,从源头上确保水质安全可靠。

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