“违禁者”昼伏夜出，“黑窝点”四处可寻

“天津一些饭店门口，经常有人掏地沟油。”根据群众举报，记者调查发现，非法“掏油者”在一些餐饮地段活动频繁。

４月９日晚，记者在天津餐馆聚集的南市食品街发现，有人正从下水道往外掏油，旁边停着一辆油迹斑斑的面包车，无视墙上贴着的禁止私掏地沟油的规定，“咫尺之外”的值班室里，值班人员正忙于看电脑。见有人注意，“违禁者”便快步先离开。随后，在不远处的“羊上树”餐厅门口，记者也见到了类似的场景。

知情人介绍，这些“违禁者”每天都会出现，时间很有规律，警惕性很高，一见有人注意便停止活动，相互之间还通风报信。

捞出来的地沟油下一站运往哪里？记者跟踪“捞油车”发现，这些厨余垃圾进入了天津市郊的一些“加工窝点”。

在天津市外环线附近一片菜地和鱼塘旁，几排低矮棚屋附近垃圾遍地，一个大坑里满是泛着白沫的油和黑色油渣，阵阵恶臭令人作呕，两个人正在用大锅“炼油”，旁边饲养着猪、羊等，见有陌生人前来立即锁门离开。环顾周围，这样的“加工窝点”还有四五个。

在北辰区青光镇一片蔬菜大棚旁，同样隐藏着一个“黑窝点”。当地菜农告诉记者，这个窝点每天拉来地沟油进行炼制，每隔一两天就有一辆小卡车把处理好的地沟油拉走。

知情人透露，这样的非法“加工窝点”在天津大约有四五十个，每个窝点通常只有一两个人作业，一个月可生产二十桶“地沟油”，每桶满载是１８０公斤。

记者调查中发现，这里加工后的厨余垃圾随意倾倒，严重污染当地环境。

非法交易很热络，守法企业太冷清

与“黑窝点”生意红火形成鲜明对比的是，天津唯一一家具有餐厨废弃物无害化处理资质的公司却“吃不饱”。

这家名为“天津碧海环保技术咨询服务有限公司”介绍说，天津登记注册的餐饮单位近１．５万家，日产厨余垃圾上千吨，但纳入正规收集体系的餐饮单位不到２０％。运转两年多来，签订餐厨废弃物无害化处置协议的大多为中小餐饮单位，日收集量约７０吨，还不到处理能力的三分之一。

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