24日，记者从乳山市海洋与渔业局了解到，该局引进的大西洋鲑新品种试养成功，为本地水产养殖企业和渔民提供了增收新渠道。

为促进乳山市水产养殖结构的调整与创新，近日，市海洋与渔业局联合市宏伟水产养殖育苗场，从省海水养殖研究所引进10万尾大西洋鲑进行工厂化养殖。经过试养发现大西洋鲑生长状况良好，成活率达到93%，适合在全市进行工厂化养殖。该品种的成功引进为全市的水产养殖业增添了一个新的具有较强竞争力的品种，也为水产养殖企业提供了一个新的机遇。

据了解，大西洋鲑俗称三文鱼，原产自大西洋北部海域，在挪威、智利、加拿大、英国、俄罗斯等国均有大规模养殖基地，是世界最主要的水产养殖品种之一。因其生长速度快、抗病力强等特点，非常适合进行大规模工厂化养殖。

大西洋鲑具有个体大、肉质好、不饱和脂肪酸含量高等优点，长期食用可降低血脂和血胆固醇、防治心血管疾病，享有“水中珍品”的美誉。为此，大西洋鲑一直深受国内外消费者喜爱，具有广阔的市场前景。

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