一只小凳子，一把榨菜刀……从3月底开始连续大半个月以来，高桥镇毛水浜村61岁的村民王月芬每天都和丈夫奋战在榨菜地里，两双手加上一天12小时的工作量，可以收割榨菜数千斤。

王月芬一家今年一共种植了5亩多榨菜，大部分榨菜都种在桑树地里，一方面可以促进土地增收，另一方面则可以让桑树接受榨菜的肥料后茁壮成长。在王月芬种植榨菜东侧的地块上有一块书写有“高桥镇毛水浜村蚕桑基本情况”的牌子，按照上面的情况计算，整个毛水浜村桑树地里套种榨菜面积达到了525亩，年产量2000多吨。科学的套种给农民带来了较好的经济效益。

毛水浜村村民收割榨菜忙个不停，附近收购榨菜的商贩也是起早贪黑，一台秤、一辆车，最多一天可以收购榨菜好几万斤。收购一定量的榨菜后，一些小规模的企业(或者说家庭作坊)将榨菜处理后放置在提前挖好的菜窖内，放入配料后，用薄膜覆盖，再将其表层用泥土填满，等待腌制工序完成。

桐乡市同成菜业有限公司是高桥镇一家老牌的榨菜加工企业，据企业负责人沈少根介绍，从榨菜收割到目前，企业每天的收购量都在10万斤以上，平均收购价格每担达38元。全镇大约3000多户农户签订了榨菜订单种植合同，种植面积达到了8000多亩。沈少根今年在全镇又设立七八个收购点用于收购散户的榨菜，而这些收购来的榨菜经过加工后，将被销往全国。

从桑树地到菜窖，再到全国各地，高桥的榨菜又迎来一次长途旅行。

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