超市中销售的蔬菜虽然并非保质期仅为一天，但消费者还是更青睐选购当天上架的新鲜蔬菜。近日，记者暗访超市时发现，一家超市为了迎合消费者心理，竟然每天都把保鲜膜及标签“以旧换新”，人为制造蔬菜天天新鲜上市的假象。

日前，记者于当日21时来到西青区中北镇某大型超市。此时距该超市闭店不到一小时，超市内已经几乎没有购买蔬菜的顾客了。记者看到，穿着工服的超市工作人员正在将蔬菜货架上没卖完的蔬菜取下，放进自己身前的小推车上。随后，工作人员把一块块冬瓜、一盒盒菜花身上包裹的保鲜膜连同上面贴着的标签一并取下，再从小推车下面的一大卷保鲜膜上抽出新的换上。记者在工作人员撕下的旧保鲜膜上看到，“包装日期”和“有效日期”都印着当天的日期。工作人员随后将换好新保鲜膜的蔬菜一一放回到货架上。

“这些蔬菜明明写着有效日期就是当天，为什么不直接下架，还要换了保鲜膜再放回去呢?”记者以普通消费者的身份询问，工作人员倒也直言不讳，他们告诉记者：“明天早晨超市开门时，贴上新标签再卖啊，这些菜又没坏，扔了多可惜啊。”而超市中消费者却并不这样认为。多名消费者在接受渤海早报记者采访时表示信任超市给蔬菜贴的标签，“我买菜时每次都会看的，一般是当天新鲜的菜才买。”另一位自认为颇有购买经验的消费者则告诉记者：“要是买新鲜蔬菜就得早晨来买，超市从早晨开门开始就上新鲜蔬菜。不少超市会在晚上将当天的蔬菜打折销售。”而记者告诉这名消费者超市的如此做法时，这名消费者连呼“没想到”。

同样，在该超市熟食酱制品柜台记者也发现有工作人员更换保鲜膜连同标签的情况。与蔬菜柜台不同的是，熟食柜台更换标签是在货架后面，因此更为隐蔽。

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