春季是开海捕捞的黄金季节，市场上多数水产品送入降价通道。不过，受需求量影响，包席上曝光率极高的白花鱼、鲁子鱼等身价与销量分别上涨了10%和40%。而接下来的升学宴、秋季婚庆季或将支撑起属于它们的绝对“牛市”。

“这才几天，买一条鱼就得多花好几元钱？”鲁子鱼、白花鱼、鲢鱼等或许是眼下水产品市场逆市上扬的为数不多的水产品了。4月中旬以来，市场上扇贝、黄蚬子、白蚬子、虾爬子等多种海鲜随着开海的“进度”，出现价格下滑，降幅为10%—30%。据铁西凯兴启明农贸市场一水产批发商称，虾爬子可以说是一天一个价儿，价格不断向下使劲。

但与之相反的是，白花鱼、鲁子鱼等包席常用水产品的价格却照比十天前上涨了一成。比如，白花鱼从8.5元/500克涨至9.5元/500克，鲁子鱼从9元涨到10元—11元/500克。近一周来，我市多家农贸市场清早一开板儿，水产品销售区就比前段时间热闹许多。“鱼卖得挺快，这不就是包席开始集中用了么！”据铁西凯兴启明农贸市场一水产商介绍，自己的摊点每天仅鲁子鱼、白花鱼这两种鱼的销量就多达1500—2000公斤，占每天水产总销量的三成。再算上包席常用的花鲢、鲤鱼等淡水鱼，总销量比此前增加了40%。

据多个水产商预测，包席常用水产品价格或已进入上升通道，因为五六月的结婚旺季后，紧随着七八月的升学包席，随后九十月的结婚旺季马上又至，所以像包席水产品的价格或将一直保持高位运行。

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