国家卫生计生委20日就加强地震灾区食品安全监管与服务作出部署。

国家卫生计生委要求，尽快开展灾区食品安全状况快速评估，搜集灾区与食品安全相关的居住、食品、饮用水、环境卫生、媒介生物等方面的信息，识别最主要的食品安全威胁和隐患，掌握全面情况，得出整体食品安全状况的初步判断结论，提出与灾区实际需求相符的应对措施建议，及时反馈救灾指挥部，采取相应措施。要加强水质监测和管理，强化水源水和饮用水的水质监测，增加监测频次，确保生活饮用水安全。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。