随着气温回升，市场上蔬菜价格整体也跟着便宜不少。近日，经常买菜的市民会发现，价格一直高高在上的蒜薹、青椒等“贵族菜”价格开始低头，平均降了一元以上，根据本报统计的数据显示，价格下跌的蔬菜有五成。与此同时，价格一直比较亲民的菜花、土豆则出现不同程度的上涨。

本地新蒜薹上市量增拉低价格

昨日，记者走访农贸市场发现，不少蔬菜摊上，新蒜薹代替了冷库蒜薹，“一斤5.5元，本地大棚蒜薹，”高新区农贸市场经营蔬菜生意的李女士告诉记者，新蒜薹上市有十来天了，近一周上市量大增，价格也便宜了不少。

记者看到在售的新蒜薹，颜色比较鲜嫩。“现在新蒜薹整体质量比上月好，很多经销商纷纷进货，拉低了新蒜薹价格。”吉祥苑农贸市场经营蔬菜生意的刘先生坦言，“目前，上市的还都是大棚蒜薹，随着天气日渐转暖，新蒜薹产量及上市量增加，价格还会降。”刘先生坦言。“新蒜薹的茎和顶部连接处为绿色的，相对比较好吃，但目前这种蒜薹有水根，不耐储，最好现买现吃。”

除此之外，记者从本报统计的数据看到，青椒、豆角、茄子等蔬菜的价格都有不同程度的下降，价格出现下降的蔬菜占五成，其中蒜薹价格平均下降1.58元，青椒价格平均下降1.1元，豆角价格平均下降0.44元……“以前十块钱能买两种蔬菜，现在能多买点，”昨日，高新区农贸市场前来买菜的市民马先生对记者说。

平民蔬菜逆市反弹菜花价格涨了四成多

尽管随着天气转暖，蔬菜跌价是大势所趋，但是记者在采访中发现，一直以平价蔬菜示人的菜花、冬瓜、土豆等蔬菜价格却出现反弹。“这两天菜花价格涨了不少，批发价都涨了。”高新区农贸市场经营蔬菜生意的李女士表示。记者发现，一向较为稳定的菜花，价格也在近两日出现了波动，由上周的两块多，涨到了3.3元左右，有的农贸市场，甚至卖到了4元多。“今年，忽冷忽热的天气，影响了蔬菜的价格。”业内人士表示，“现在正是青黄不接的时节，冬季存储的蔬菜销售已近尾声，春季蔬菜还没有长成，再加上气候不稳定，越冬蔬菜返青时间推迟，所以菜都贵了。”此外，受禽流感影响让市民更多地选择吃蔬菜，扩大了需求，影响了蔬菜的价格。

从本报统计的数据显示，与上周相比，有11种蔬菜上涨，菜花均价3.3元/斤，涨幅高达48.65%，冬瓜均价1.58元，涨幅为17.91%。

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