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西安食品药监局禁止在餐馆内宰杀活禽
2024-05-04 02:50    5747 

市食品药监局食品稽查分局近期对我市餐饮单位进行监督检查,明确禁止在餐馆内宰杀活禽,加工过程中要做到生熟分开。

为做好餐饮服务环节禽流感防控工作,市食品稽查分局及时对市直餐饮服务单位防控工作进行安排部署,并进行监督检查。同时发出安全提示,要求餐饮企业严禁在餐饮服务单位内宰杀活禽,严格落实索证索票制度,加工过程生熟分开,避免交叉污染,餐馆内工作人员要保持个人卫生,做好洗手消毒工作。

市农委演练

h7n9禽流感防控

本报讯我省h7n9禽流感监测已从一般监测区域上升为重点监测区域。为提升我市h7n9禽流感防控水平,昨日下午,西安市农委在长安区举行了全市h7n9禽流感防控应急演练。

昨日下午,长安区动物疫病预防控制中心的工作人员携带采样监测工具,登车前往长安区一家养殖场。工作人员在查证该场鸡群已做过禽流感免疫后,工作人员进行消毒、穿戴防护用具,进入养殖场采样。工作人员现场采集了30只家禽的对应血样、咽喉和泄殖腔拭子,并填写了采样单、标注样品编号。采样结束后返回区动物疫病预防控制中心,并将样品送至实验室进行检测。

模拟演练按照“检测诊断为h7n9禽流感阳性”的假设,对检品报送、结果报告,区动物疫情应急指挥部工作流程等进行了全程演练。

特别是在假定接到农业部通报结果后,区动物疫病预防控制中心与区动物卫生监督所演练了对家禽实施捕杀,进行无害化处理,周边禽类养殖场监测、消毒,专家研判区域h7n9禽流感流行趋势,下达解除限制移动令等工作流程。

西安未发现人感染h7n9禽流感病例

本报讯记者从我市卫生部门获悉,截至昨日下午,我市并未发现人感染h7n9病例,请市民勿轻信网络传言。

昨日一大早,市民张先生在微博上看到有人发微博说“西安已经出现第一例h7n9患者”。“今天凌晨西安市医学附属医院经过专家确诊,×××已经成为我市的第一例h7n9病毒流感的患者……”。

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