威海，这座被誉为中国蓝色休闲之都的海滨城市，有着得天独厚的自然优势。其天然纯净的海域是最适宜海参生长的福地，世界上最名贵的威海刺参便诞生于此。
眼下本应该是池养海参陆续上市的时候，但由于今年的“倒春寒”天气，导致池养海参捕捞情况不太理想。据市场经销商介绍，这些天水温仍然比较低，从试捕的情况来看，“出皮率仍然比较低，只有4个左右，这样的出皮率，海参加工成本是挺高的，销售也不理想”。目前水产品市场海参仍以大棚海参销售为主，随着南方海参的上市以及本地池养海参陆续开捕，近期市场经销商继续下调大棚海参的价格，市场活海参每公斤价格一般在130-140元，比前期下降3.6%。据市场经销商介绍，市场需求量减少以及海参加工厂采购平淡是导致市场价格下降的主要原因。
据调查显示，目前威海水产品市场淡水鱼价格稳中略升。其中：市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元，花鲢价格在15-16元，鲫鱼价格一般在20元左右，草鱼每公斤价格上涨至16元，比前期上涨6.7%。由于市场销售不太活跃，所以经销商挺价的心理较为严重。
此外，目前市场本地活爬虾的价格冲高回落，市场每公斤价格一般在56-60元，比前期下降30%以上；而鸟贝肉价格大幅走高，市场每公斤价格一般在36-44元，比前期上涨14.3%。（碧露）
来源：中国水产信息网
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