上海、南京、杭州等地活禽生意有新规定，餐饮业躺着中枪，其中，以经营炸鸡和鸡肉汉堡为主的肯德基、麦当劳、汉堡王等用鸡大户最受影响。

《国际金融报》记者日前走访发现，安徽、江苏等地多家肯德基、麦当劳店内的生意貌似没受到影响，而上海本地多家麦当劳依旧正常营业，但是上海一家门店的销售人员对记者表示，“生意冷清很多，非鸡肉类产品销量还行，而涉及鸡肉的产品，购买的顾客明显少了很多。”一位正在消费的顾客向记者表示，禽流感不是特别严重，自己也尽量不吃含鸡肉的产品，“若禽流感有扩大，会少吃。”

据悉，2004年时，亚洲地区曾爆发过一次禽流感，无论是国内还是东南亚国家的肯德基都遭受了严重的影响。昨日，肯德基上海公司给《国际金融报》发来的声明援引世界卫生组织的话称，“食用烹熟的鸡肉是安全的，可放心食用肯德基的鸡肉产品。”

有医药专家对记者表示，如今禽流感的感染群体多为接触活禽的人群。与当年的非典（sars）不同，现在还未有出现人类互相传染的现象。而且冻鸡和烧熟的鸡肉，被感染禽流感的概率非常小。并且这次流感爆发地多为苏浙沪地区，这与活鸡的产地有一定的关系。上海市疾控中心主任吴凡对外表示，家里的鸡肉和鸡蛋还可以吃，但一定要烧熟煮透。如果鸡蛋上有污物的话，要清洗干净。此外，日常厨房间操作要注意生熟分开。

板蓝根又被“牛饮”

清明假期，中药店生意着实火爆。近期一些地方的卫生部门提出h7n9禽流感预防指导办法，包括高危人群服用板蓝根冲剂等中成药等预防手段，为此，全国部分地区多家药店中成药板蓝根冲剂脱销。网上，许多人对板蓝根的治疗效果提出质疑，一些“板蓝根体”更是走红，例如“但愿人长久，相伴板蓝根”、“清明时节雨纷纷，全民服用板蓝根”、“人生得意须尽欢，再喝一杯板蓝根”等。

有专家指出，面对可能的病毒疫情，医学人士和卫生部门的确应该积极为大众提供一些避免感染的方法，病毒虽然多变，但其传播存在客观规律。

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