聚在一起试茶是茶客们到云南的一个重要节目。

替南北茶商做“嫁衣”多年，彭峰依然在为如何打造自己的“南春”品牌犯愁。

清明后，西双版纳布朗山、易武等著名茶区“明前头春”90%已经收完。流向整个广东区域的估计在6成以上，其中约有1成毛茶流入东莞客手中。东莞茶叶行业协会秘书长高飞说，由于广东客和新涌入的北方客大量抢收“明前头春”，推高了毛茶价格，将当地茶企置于进退两难的境地。在普洱市场上扬的当下，茶人都表示对未来茶市的担忧，不少人看空名山纯料前景。当地的代工茶厂在谋求转型打造自主品牌，而知名的本土品牌则在品牌推广、上游掌控方面寻求再创业。

代工茶厂企盼转型

在214国道旁的勐海工业园区，汇集了上百家普洱茶加工企业，“同庆堂”、“陈升号”、“总佛寺”等知名品牌的生产基地均设于此。此外还有大大小小的代工茶厂，为“致正”加工熟茶的南春茶厂便是其中一个。

老板彭峰今年49岁，祖籍湖南，幼年因患小儿麻痹致残，出行要依靠轮椅。但凭借一手过硬的熟茶发酵技术，彭峰在圈子中声名显赫。

3月23日下午，“致正”加盟商李桂荣从南糯山下来后，顺路到南春茶厂查看库存的10余吨熟茶。占地40亩的南春茶厂由14栋标准厂房组成，其中包括16个茶仓。“致正”租用的是15号茶仓，面积约50平方米。

李桂荣掏钥匙打开仓门，两大垛装在布袋中的散茶呈现在眼前。“这两堆茶都是用2011、2012年采摘的古树纯料发酵的，暂时存放在这里，根据终端销售节奏分批压制成茶饼。”李桂荣说。

像“致正”的做法一样，彭峰帮客户储存的熟茶毛料总量达6000余吨。仓库租金10元/平方米·月，钥匙则交给客户本人掌管。目前与南春长期合作的品牌商有十多个，到4月底集中发酵阶段，茶商都会住在厂里盯着整个生产流程。

彭峰表示，勐海地区的气候特点非常适合存茶，因此南春的一项重要业务便是仓储。茶商从各个山头收回毛茶后，生茶可以送来直接压饼，发酵后的熟茶视情况分批压制，加工费均按8元/公斤收取。“工业园区已具备普洱茶包装设计、印刷及物流等完善的配套产业链，客户送毛茶进来，出去就是完整的商品。”

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