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焦炉和范围的设计和模型的一些可用以适合任何厨房的风格和空间的需要。标准和对流烤箱认为有必要，但组合烤箱、 相结合的两个元素，可以非常有用，如果空间的问题。鏊、 char 肉鸡和燃烧炉顶部空间还需要考虑，并将取决于总的餐馆菜单主题。就行了，举行热食品的蒸汽表也是必需的。

锅碗瓢盆

质量炊具的大小调整为食肆卷是必须的。stockpots 从 4 到 20 夸脱的能力是与不同大小的炒和酱锅开始的好地方。所以买最好的质量将会省钱，长远来说，这些将是厨房的你里的主力。您还需要 2 和 4 英寸酒店锅，烤制床单和面包锅。其它设备可以包括火盆、 面食炊具、 轮船、 铸铁炊具和炒菜。

奥斯特搅拌器部件

osterizer 罐、 叶片、 密封等。完整的搅拌机的奥斯特一行。

有一个好的准备表，准备食物的 shelving 和足够的设备会节省时间和金钱。工业的龙头、 浸泡搅拌器、 食品加工机、 微波炉和商业肉切片器是一些需要大件商品。

用具和小百货

其他项目，您将需要为您的餐厅设备包括混合、 餐具、 食品规模、 澡盆、 whisks、 长柄勺子、 榨汁机、 zesters、 graters 和与碗。您需要的较大准备设备巴士浴盆、 切菜板、 沙拉纱厂，商业可以开证人和食物储存容器。

冷库

像烤炉和灶台，可能由餐在您的餐厅和可用空间的预计量决定你制冷和冷藏柜的能力。很多商业餐馆使用步入式冰箱单位，和一些可以甚至房子冻柜。不过，优质独立单位可用，可以安全地和有效地使用。

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