本周春笋的上市量持续增加，今年气温偏暖加上前期一直降雨，非常适合春笋的生长，目前福建、浙江等地的春笋都已源源而上，日上市量多时高达80吨。由于今年是春笋的产量大年，上市供应量比较充足，春笋的价格一路下跌，目前春笋批发价每公斤3.0元，与去年同期价格相比，下跌17%。预计未来几天将迎来春笋集中上市期，价格方面可能稳中有降。
近期市场上茄子的上市量开始小幅增加，日上市量平均比上周增加15%，量增价跌，目前茄子批发价已下跌至4.6元/公斤，与上周价格环比，下跌19%；与月初价格环比，基本持平；与去年同期5.4元/公斤的价格同比，下跌15%。目前茄子主要货源于福建、山东、广东等地。
前两日青椒价格小幅上涨之后，今日青椒价格继续小幅上扬，批发价格由原来2.6元/公斤上涨至现在3.1元/公斤，涨幅是19%。价格上涨的原因还是受源产地收购价上涨引起。目前青椒的货源产地以海南、广东、山东、安徽等地为主。
本周虾类价格比较平稳，波动不大，目前河虾批发价每公斤是100元，基围虾批发价每公斤72元，白虾批发价每公斤44元，整体与上周价格环比，基本持平。
本周猪肉价格一直在15.0元至15.5元之间徘徊，价格波动主要是受供应量变化引起。今日猪肉批发价格每公斤15.1元。
本周洋鸡蛋的批发价格波动不太大，批发价每公斤暂时稳定在7.6元，与上周价格比，基本持平。后期鸡蛋走势预测，随着天气渐暖，蛋鸡产蛋量增大，上市量会有所增加，价格整体变化不会太大。（冷萱）
来源：中国水果蔬菜网
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