再有两天是农历春分，在菜市场中，头茬韭菜、荠菜、新蒜等已开始“探头探脑”，虽然价格偏贵，但头茬菜的那种鲜嫩却是许多人追逐的口感。昨天，记者在采访中了解到，岛城市场上的头茬菜绝大多数来自外地，要想吃本地“头茬”，需要再等半个多月。

昨天上午，记者在镇江北路农贸市场发现，头茬韭菜论捆卖，一捆不到半斤，售价4元，普通韭菜一斤只要2.5元。头茬新蒜一斤卖6元，虽然只比老蒜贵1元左右，但是，新蒜含的水分多，一斤只能买到五六头。头茬香椿比前几天价格有所降低，20元就能买到一斤尝鲜。荠菜属于野菜，售价最便宜，5元能买两斤。

记者从镇江北路农贸市场、大连路农贸市场上了解到，头茬菜多数来自外地。头茬韭菜不少来自高密，香椿来自沂蒙山，新蒜来自临沂，只有少数荠菜摊位打出了“本地”招牌引客。大连路农贸市场工作人员告诉记者，开春以来，青岛的气温一直偏低，再加上受“倒春寒”影响，本地大田菜目前还没有上市。“现在，本地韭菜已经长出了五六厘米高，再有半个多月就可以收割了。”工作人员说，清明前后，大批本地头茬韭菜就能进入市场。到“五一”以后，青岛本地产的大田黄瓜、西红柿、土豆等蔬菜也将放量上市。（夜露）

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