保持进水前的全程消毒，保证溶氧，注意改底是他的三大关键。只有这样，才能减少养殖的风险。

张钦坛最大的养虾心得是控制风险，他认为这是最大的成本！

在潮州市饶平县海山镇，约有200多家南美白对虾土苗的育苗场，这里也有部分高位池对虾养殖场，张钦坛便是其中之一。连续几年养虾成功，稳定的收益与其对养虾独到的理解分不开。

他的高位池虽然没有像漳浦某些养殖者有过万斤的亩产，但是始终保持在4000-5000斤的亩产，且经过自己七八年的摸索，成绩不错，未来，他还将扩大规模并尝试工厂化养殖。

硬件、溶氧双高

谈到自己与水产结缘，张钦坛表示当时也是没有选择的选择。他回忆道，最开始父亲与几个股东合伙养虾，还聘请技术员，自己帮助父亲打理财务，但是后来养殖一直亏本，其他股东都退出了，剩下父亲一人，无奈之下他一人承担下来，开始钻研养虾技术。

“福建、惠东、海南等一些高位池养殖比较不错的地方我都去参观过。”尽管不是水产专业出身，但是张钦坛觉得最大的问题在于技术，通过走访学习加上自己也学习部分水产专业书籍，慢慢地总结。

目前张钦坛拥有100多亩的养殖面积，他表示在硬件投入上一直比较舍得花钱，从增氧设备上，一亩水面配备2台表层增氧机，同时加一台鼓风机，从空间上讲，他采用了立体三层增氧方式。“溶氧基本保证在5mg/l以上？，溶氧一定要充足。”另外，他进水前的准备工作也比较充分。

笔者随他来到海边的四个大蓄水池，平均一个水池约10亩。“由于这里有很多育苗场，加上其他污染，海水质量已经一年不如一年，所以养殖前一定要做好消毒，解毒和沉淀再使用。”张钦坛认为，行业中所谓的一些“零换水”或者“工厂化养殖”在目前的很多情况下，局限比较大，而且真正能做到的并不多。

塘底每2小时排污一次

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