10 元钱吃条“江刀”？要是放在前几年，铜川路批发市场的水产商一定会用鄙视的眼光瞧着你。而今年，就是这价！记者昨日采访了解到，一向以“贵族”、档次著称的刀鱼，今年价格暴跌，身价缩水十倍以上。由于饭店宴请和送礼的急剧减少，包括刀鱼在内的不少高档海鲜被打回了平民身价。

最高每斤也就600元

“今年完了，肯定是赔了。”站在自己的柜台前，贝老板简直有些欲哭无泪的感觉。作为在铜川路水产市场经营刀鱼批发近十年的大户，他从没想到过，居然有一天自己会为了刀鱼的销路而发愁。

阳春三月吃刀鱼。作为“长江三鲜”之首的刀鱼，一向是以高价的身份出现。就在去年，在贝老板的摊位上，2两以下的刀鱼开价是1000元，2两的则在2500元左右，超过3两以上的极品“大刀”，最高每斤要8000多元。

而今年，刀鱼的价格缩水了十倍以上。“简直少了一个0还不值。”贝老板告诉记者，以自己的摊位为例，去年每斤最高价卖到8000元的刀鱼今年只有600 元，每斤2500元的只有300多元，最便宜的“毛刀”干脆就10元1条。然而，就是这种价格，开张10来天，依然每天只能卖掉4、5斤，“连摊位费都不够。”

礼包一个都没卖出去

刀鱼为何今年如此不吃香？对此，多位经营者几乎异口同声地表示，公款吃喝宴请遭到遏制，对刀鱼销量的影响最为重大。

过去，铜川路水产市场刀鱼销量的大户共有两种，一种渠道自然是各高档饭店。不少批发商的手机中，存着大量饭店老板的号码，过去只要有人在宴请中预订刀鱼，一个电话打来，马上就会安排车辆送上门；而另一种渠道，则是各种礼盒。这些塞入了刀鱼、鲍鱼等高档海鲜的礼品包装，动辄每盒起价都在4000元以上。

“现在很多饭店都表示，吃刀鱼的客户越来越少，预定量大幅缩水。”贝老板表示，甚至他主动致电愿意送货上门“先卖着再说”，也遭到婉言拒绝，“销售不出去坏了不值得。”

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