一年四季在于春，又到一年的春茶开摘时节，这几天，在绍兴县平水镇一些茶叶种植基地上，到处可以看到茶农们忙碌摘茶的身影。

今天早上，在平水镇青山茶园上，20多名采茶女工正在采摘碧绿鲜嫩的春茶嫩芽。一位名叫沈岳花的女工喜滋滋地说，由于今年气温比往年高，茶叶长势好、发芽早、芽头齐，今年春茶采摘时节也比往年提早了半个月。

据了解，由于春茶生长很快，现在每天都有新茶可摘，从3月9日开摘以来，沈岳花和村里的妇女们一起从早上6点就开始采摘，一天下来也可采摘5~10斤，每天收入在70元以上，最多的可达100多元。

该茶园的经营者也表示“明前茶贵如金”，因为春茶质量好，数量少，再加上春茶采摘人工紧张，以致每天只有300~400斤左右可采摘，而每天最多能炒制就只有70~80斤，因此这批茶叶价格也相对较高，每斤在800~1000元左右。“不过，不少客户为了尝个新鲜，都是早早地前来预订，春茶一生产出来就抢购一空，销量供不应求。”

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