食用色素浸染陈茶
春分将至，又到一年明前茶采摘上市之季。
新茶贵如金，清香沁心脾。近期的江城茶市，已有不少茶商打出“新茶上市”的招牌，所售茶叶价格不菲。可已有消费者反映不久前买的新茶冲泡后露出陈茶原形，更有茶商自陈时令未至，目前市场所谓新茶多为冷冻的陈茶翻新。
本报记者连日来深入调查，发现陈茶翻新猫腻多，并在业内人士指点下，亲自实验通过染色的方法将陈茶制作成嫩绿新茶的过程。
市民投诉
千余元一斤买回翻新茶
市民沈先生很气愤地向记者反映，前几天路过茶叶市场，看见不少店铺都打出“新茶上市”招牌，他就思忖着买点好茶叶孝敬老丈人。
当时在一家茶叶店，老板指着一个透明袋说这个是刚出来的富硒茶，并当场泡了一杯，叶片饱满，茶汤淡绿，香味清新，口感不错。沈先生问及价格，老板说1200元一斤，沈先生就咬牙花1200元装了两个礼盒。谁知道回家泡水后就傻眼了，没有清香，口感低浊发涩。“老丈人说这肯定是陈茶，去年的茶翻新拿来卖的。”
连日来，记者走访茶叶集散地汉口崇仁路茶市，发现摆出“新茶上市”招牌的商家有10余家。一位老板告诉记者，新茶前两天刚到货，比较贵，富硒茶和毛尖都是580元/斤，不还价。
在另一家店，老板听到记者要新茶后笑了：“这才刚过10号，哪来的新茶？”闻听别的店卖新茶时，老板利索地从冷柜中拿出一袋毛尖：“我也说这是新茶，其实都是冷冻的去年的茶。”
老板说，新茶上市至少还要再等十来天，打出新茶广告的，不少是把冻在冷柜里的陈茶拿出来当新茶卖。
来源：第一茶叶网
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