亲身参与后,袁文儿发现自己以往做了不少错误的决策。经过几近一年的层层抽丝,宝路(全称“海南宝路水产科技有限公司”)逐渐脱胎换骨。
罗非鱼种业特别观察——透视改变中的宝路
以前宝路做了很多错误的决策,这是我的责任。今年我们在罗非鱼板块有很大的改变,比如生产技术有很大的提升,在生产上可控性更强,在质量上也更有保证了。做罗非鱼苗这么多年来,我发现这个行业,面对的是生态和生物,变化很快,可控性太差了。
做苗的真正诉求
我相信在罗非鱼苗这块,我们最大的问题是在生产技术这个层面上没有做一个很好的分析。去年我自己参与经营之后,我用了很多时间静下心来思考和分析,请教了很多国内外专家,最终做出了改变的决定。
罗非鱼苗销售非常集中,都是3月和4月两个月的市场,大家都是为了这两个月拼命地去赶,尽可能的把量做大,包括我们在内,也是不断的扩增基地,希望能做更大的量。做大是任何一个企业都追求的目标,但苗种生产最大的问题是它的可控性不强,基本还是靠天吃饭,规模做得越大,问题也越多。
第一个问题是产量看天气,大部分苗场的做法是自然捞花,需要看天吃饭,自然环境对苗种生产的影响很大。
第二个是产量越大,员工数量也越多,管理的要求也越高,产品的质量就很容易打折扣。
第三是我觉得很重要的一点,我们追求的所谓的量,并没有最终体现出应有的诉求。做罗非鱼苗上上下下成本最高的,就是亲本家系选育与亲鱼生产。做生物跟做工厂不一样,不能单单说我有多少亲鱼,有多少网箱就可以。网箱越多,亲鱼越多,操作成本越高,因此我们最终真正的诉求是每条亲鱼能卖掉的苗量是多少。
以前我们的目标不清楚,没有去追求生产上很细节的点,比如说每条亲鱼的产卵量,卵的孵化率和标粗的存活率,最终还要看销售出去的苗的质量,以致于在生产上造成很大的损失,经济上也受到影响。简单一点说,一个亿的苗,如果孵化率和存活率上各提高一个点,我们折算过大概会有40万的纯利润产生。所以,做我们这个行业,如果做得好的话,绝对是一个很有潜力的行业。可是做得不好的话,真的很辛苦。
找寻管理平衡点
来源:中国水产信息网
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