蔬菜：

2月份总供应量：春供期间，即一月下旬开始，市场内蔬菜供应量进入节日性上市高峰期，但从本月9日除夕夜开始至年初六因家家户户要过春节，因此蔬菜上市量大幅减少，特别是年初一至年初三这几天，从年初四开始上市量逐步增多，但和平时比仍然有一定幅度的减少，所以整体来看，外地菜比上月分别减少48%和36%，本地蔬菜上市量比上月减少22%；与去年2月份同期比，外地菜减少38%，本地菜基本持平。

2月份价格：本月蔬菜价格中绿叶菜价格全面回落，有青菜（1.08元/500g）、韭菜（1.28元/500g）、菠菜（1.45元/500g）、生菜（1.22元/500g）、鸡毛菜（1.25元/500g）、油麦菜（1.37元/500g）等，与上月环比，下跌35%，与去年同比，下跌30%。

上月底（春供期间）价格涨势连连的精品类蔬菜，本月部分品种价格也出现了下降，有药芹（1.27元/500g）、冬笋（4.01元/500g）、蘑菇（3.55元/500g）、地平菇（2.12元/500g）、西兰花（1.28元/500g）等，环比、同比，跌幅均在25%左右。

本月新上市品种有：四川新蒜苗和时令菜芦蒿。今年四川蒜苗上市期比去年早半个月，新蒜苗肉质鲜嫩，口感好，很受欢迎。随着上市量的增加，带动蒜苗整体批发价格下跌，月平均批发价由上月4.11元/500g下跌至本月3.73元/500g，跌幅是9%，与去年同比，下跌18%。当令时鲜菜芦蒿目前主要货源于苏州、南京、无锡等地，月平均批发价是2.34元/500g，与去年同期价格相比，基本持平。

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