“中国消费者越来越成熟，与5年前相比更懂得品酒。”这是2012年12月法国杜萨酒庄庄主克里斯蒂娜·鲁顿在一场于北京举办的进口葡萄酒品鉴会上对中国进口葡萄酒消费现状的看法。与会的另一位法国酒庄庄主也表示：“中国葡萄酒市场发展比较快，已经成为波尔多重要市场之一。”

近年来，作为中国葡萄酒市场的重要成员，进口葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容。2008年，国产葡萄酒占据着国内超过90%的市场份额，而现在，进口葡萄酒已经抢占了逾25%的市场份额，并且这一数字还在增大。据易观国际公布的调查数据显示，2011年，国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20%左右，预计到2015年，中国葡萄酒市场将达1000亿元规模。届时，进口葡萄酒将占到整个市场规模的40%以上。

《中国葡萄酒市场白皮书(2011-2012)》指出，2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，这进一步说明中国葡萄酒市场的消费潜力在逐步释放。而在这之前，国际葡萄酒及烈酒研究组织的报告称，到2013年，中国消费者将消费12.6亿瓶葡萄酒，比2009年增长32%。

2012年，对于中国酒业来说，是极不平静的一年。2013年，风头正劲的进口葡萄酒市场将会出现怎样的变局？

消费更为理性

一直以来，中国消费者由于对进口葡萄酒认知存在偏差，总是抱着“贵的就是好的”的心态，将高端进口葡萄酒的价格泡沫越吹越大，不少投机者趁机炒起了高端进口葡萄酒。2004年，小拉菲一开始卖200多英镑/箱。而到了2009年，小拉菲卖到了1800英镑/箱。更为疯狂的是，一位经销商手中囤积的2000年份拉菲，从2009年的8600英镑/箱，一路疯狂飙升到2010年末的近2万英镑/箱。到达历史高位后，拉菲价格开始滞涨，进而进入下行通道，部分产品下跌幅度超过了50%。

价格的大起大落预示着暗涌的湍流，2011年底，拉菲泡沫破灭，经销商、消费者对拉菲唯恐避之不及。

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