在经历过春节期间的惯性上涨后，由于供求关系的变动，近期番禺区水产品价格已回归到节前水平并保持在稳定区间，记者走访多个肉菜市场和超市后发现，明虾、黄骨鱼、花蛤等当季水产品供应充足，而且价格较前段时间出现了小幅下滑，而选购这些水产品的消费者也明显上升。

明虾回落到54~58元/公斤

对食物十分有研究的广东人都知道，每年春季都是虾产卵的季节，此时食用为最佳，而据清河市场淡水产品档档主明哥介绍，当中又以4、5月份的虾肉质最为鲜嫩，味美可口，营养丰富。虽然距离清明节还有不到一个月的时间，然而记者看到已经有不少消费者到番禺区各大农贸市场和超市选购活虾尝鲜了。据了解，目前市场上销售的以明虾、对虾和麻虾为主，走访多个肉菜市场后记者了解到，近期我区明虾价钱从春节期间价格的76~84元/公斤，回落到54~58元/公斤，降幅约30%。据东城市场的水产档主彭女士介绍，由于明虾供应充足，即便到了清明节前后，她预计价格也不会出现明显波动，近期明虾的销售情况也让她很满意，不少消费者一买就是好几公斤。然而，麻虾的供应则较少，其价格降幅亦不多，从春节期间最高的112元/公斤，下跌至现在100元/公斤，记者走访过程中仅发现3、4家水产档在卖，有水产档主对记者说， 因为麻虾很难养，成活的麻虾很少，因此养虾、捕虾的人也少了， 水产批发市场基本上都没什么货可拿，导致麻虾的价格一直没有出现太大的降幅。家住德安新邨的市民冯先生经常在东城市场买菜，他告诉记者，无论是节前还是节后麻虾得价格都相对偏高，所以他近期还是比较喜欢选择性价比更高的明虾或对虾。

据清河市场水产品批发档档主陈先生介绍，春季期间，市场上鲜虾大量上市，消费者选购新鲜的活虾可以从以下几个方面入手：一看外形，鲜虾头尾完整，虾身较挺；二看色泽，鲜虾皮壳发亮，当季的明虾虾身呈青绿色；三看肉质，鲜虾肉质坚实、细嫩；四闻气味，若有异臭味则为变质虾。

鳊鱼黄骨鱼等淡水鱼价稳

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