食品安全的聚光灯下，越来越多的消费者开始关注和青睐有机蔬菜，因为安全系数相对较高，但价格却居高不下。记者走访了深圳市场，对有机蔬菜的来龙去脉进行了一番调查。

高端超市，有机蔬菜比肉贵

记者发现，我市一般的菜市场和普通超市均少见有机菜。但在两家针对时尚高端人群的ole超市里，记者看到，这里的有机蔬菜成为了绝对的主角，普通蔬菜几乎没了踪影。虽然包装精美、干净漂亮的它们“装点”了超市蔬菜区，但高昂的价格还是让一些消费者望而却步。500克的大白菜要价30元，荷兰豆20元、紫甘蓝27元等，价格比普通蔬菜贵上3-5倍，且随便一买都要比猪肉贵。

近几年在深圳还出现了一批直销式的农场，它们分布在风景和植被较好的龙岗、罗湖、宝安的边远区域，小则几十亩，大则上千亩，以叶菜种植为主，销路主要是内部使用，以及为特定的群体和机构直供。记者了解到，这些菜往往以不施农药化肥作为卖点，价格比高端超市便宜，但比普通市场贵。

高菜价面临“信任”考验

不少消费者直言，对有机蔬菜是“又爱又怕”。在益田假日广场，一位市民说买有机蔬菜主要是给家里的小孩子吃的，但花了大价钱，回去还是担心买的是不是真的？

据了解，市面上要进入超市售卖的有机蔬菜，都要取得国家的有机认证标志。凡是达到标准的产品，都有一个绿色小圆圈的认证标识。但许多消费者反映，虽然国家已有一套有机产品认证标志，但在实施过程中存在许多“擦边球”现象。比如，农药、化肥的控制，如何真正体现？检测数据的提供是否权威？谁来监督？再如，以非有机产品冒充有机，挂羊头卖狗肉，如何鉴别？这些环节，仅靠消费者在商场对有机菜数据和推广信息的理解，是远远不够的。

从事有机行业多年的一位人士告诉记者，消费者购买有机蔬菜，一要留意在什么地方买，一般可到信用好的超市购买；二要看产品有没有有机认证标识；三要看价格。一般而言，价格与有机产品的可信度成正比。但他提醒，有机蔬菜产品并不是越漂亮越可靠，真正的有机蔬菜是允许而且很可能是有菜虫出现的。

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