(在伊利股份海外动作的频频的时候,年初美国哥伦比亚大学教授妮可拉·泰丽专程来到伊利股份,与伊利股份酸奶物流负责人交流时表示,与欧美国家150多年的冷链历史、冷链流通率95%相比,中国冷链刚刚起步。但伊利借鉴国内外先进经验和技术并根据中国国情,以奇迹般的速度迅速开发建设、并严格执行独属于伊利的先进冷链体系,达到了世界一流食品公司的水平。
伊利股份的冷链物流系统发轫于1993年,受惠于国家政策、国内消费升级、奥运赞助等因素,近年来发展迅速。2010年,伊利冷链全面升级,率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统,集合国内外多项先进技术,通过gps等方式和手段,对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控,确保产品新鲜和安全,全部过程透明、可视化。
在此次的谈话中,伊利酸奶物流负责人与妮可拉·泰丽均认为,未来随着国民消费水平的提高、国民口味西式化进程加速,中国酸奶很有可能迎来10年黄金发展时间,而配套的中国乳业冷链建设,亦将在中国酸奶发展、及目前中国冷链建设全面发力的大背景下迎来大发展。
在最近中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会组织开展的《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准试点活动中,伊利作为中国乳业的领头羊,主动请缨申请作为试点企业,在申请成功的29家企业中,伊利也是唯一一家乳企。
当下电商已然在消费者购买行为中发挥重要作用,日后登陆电商的产品将日趋增多,其中就包括农产品。事实上生鲜电商已经成为一种趋势,一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等都已经全面进军生鲜市场。然而冷链运输已然成为电商发展生鲜业务的拦路虎,因为冷链物流建设也并非朝夕之事,而电商领域机遇非常重要,稍有落后就是市场格局已定、后果十分严重。
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