“买大白菜剥掉好几层，买柿子捏来捏去，捏坏了又不买......”近日，有市民向本报反映，在超市选购果蔬时，经常碰到有人过度挑拣，导致果蔬受损严重，没有人购买，造成大量浪费。

过度挑拣致果蔬破损

9日上午，记者在新建路某超市蔬菜销售区看到，一位中年妇女正在逐一挑选货架上的柿子，并不时用手捏捏，以此判断柿子是否新鲜；在挑选大白菜时，该顾客又将白菜最外层的几片叶子全部撕掉。这样的现象，在各大超市普遍出现。不少市民表示，购买蔬菜时，为了能在称重的时候不“吃亏”，挑挑拣拣已经是习以为常的事情。

在该超市的果蔬销售区，记者看到，受损的蔬菜、水果占了不少比重。该超市的工作人员说，上架前，这些都是经过挑选的新鲜蔬菜，但销售一段时间后，就会剩下不少“卖相”不好的蔬菜，除了放置时间较长外，还有一个原因就是被市民挑来挑去后受损，卖不出去了。

“剩下的蔬菜、水果，除了特价销售一部分外，其他的都扔掉了。”金沙路一家超市的老板刘先生说，蔬菜销售的损耗很大，除了进货时就存在残损外，顾客挑选时，也会有大量的浪费。

对于市民的过度挑选行为，刘先生表示很无奈：“我们工作人员本来就少，根本照看不住。”

按新鲜程度分级销售

记者走访多家超市发现，因市民过度挑拣而造成的蔬菜、水果浪费现象十分普遍。“有些顾客将洋葱外皮撕掉好几层，最后却不买了，还有些人则是趁工作人员不注意，用手指掐黄瓜，看是不是很嫩，结果把很多黄瓜都掐出指痕。此外，像草莓等水果本来是用塑料薄膜包装好的，一些顾客却将薄膜撕掉，导致水果因为沾染污物或被碰掉外皮而卖不出去。”新建路一家超市工作人员介绍说，类似这样的浪费每天都会发生，超市也很无奈。

对此，市民贺女士建议，超市如果能对蔬菜实行分级销售，也许可以减少挑拣损失。

贺女士说，同样的价格，大家肯定都想要最新鲜的，如果销售商按照果蔬的新鲜程度，实行分类销售，就可以避免顾客因过度挑拣而造成的大量浪费。

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