前不久，“长江三鲜”刀鱼正式开捕，经过渔民们一周多的辛勤劳作，这个周末开始，江刀正式大量上市，不过这价格同比去年可是要跌了不少。
水产批发商：“竖的起，这是正宗的。”
磷光闪闪、直立如刀，在浏河渔港边的水产市场，这些肥美的明前江刀卖相不错，但是往年门庭如市的景象，今年却没出现。
水产批发商：“都是张家港，南通的，饭店酒店订货，去年一天起码要二三十斤的货，现在没有了，今天从早上到现在，卖了一斤二两。”
与销量一起大幅下跌的，还有江刀的收购价。
水产批发商：“二两起步的，1100元一斤，去年这个时候2000到2500元。”
这个价格也跌倒了5年来的最低水平。而在一家饭店，长江刀鱼上市的广告，被放在大堂的显眼位置，冰柜里的刀鱼，小规格的，每斤780元，特大的，每斤1880元。
饭店工作人员：“价格还是差不多，只是今年量少了。”
记者：“少几成?”
饭店工作人员：“少好多。”
渔政部门介绍，近年来环境污染加上过度捕捞，导致江刀数量急剧减少，使之成为高端消费品，去年，正宗江刀最贵可以卖到每公斤1.6万元左右，而今年在厉行节约号召的大背景下，高档餐饮饭店生意影响最大，江刀价格也就大跌，也从侧面反映出抵制奢侈之风的效果。
传真记者吕晓征报道。
来源：名城新闻网
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