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鲅鱼、鲳鱼、刀鱼、牙片鱼、蛤蜊……青岛人爱吃海鲜，而且习惯吃本地货。在青岛海鲜市场，随处可见出售本地海鲜的小商贩。那么这些海鲜到底是不是本地货？昨天记者做了调查，青岛本地海鲜的面纱被揭开。

缘起

“本地货”原是外来货

“为什么市场上见不到本地黄花鱼了，都是一些外地货？”昨天，家住台东一路的林女士向记者反映，她在青岛住了40多年，一直喜欢吃本地海鲜，但最近两年，青岛的海鲜越来越少，市场上虽然有不少打着本地牌子的海鲜，但一看就知道，这些海鲜并不是青岛货。

昨天早上，记者在抚顺路市场看到，许多挂着水产公司牌子的大小货车，拉着大量的海鲜往市场运送。一名做海鲜生意的商贩告诉记者，这些海鲜都是从南方运过来的，本地海鲜少了，外地货就有了市场。而到了上午9时许，海鲜市场上开始慢慢热闹起来，一些海鲜摊老板喊着：“都是本地海鲜，沙子口刚上岸的，多新鲜。”记者注意到，许多市民在摊位前购买所谓的本地海鲜。市民王女士说，明知道买不到本地海鲜，自己也认不出来。市场上很多蛤蜊都说是本地的，可吃起来味道却不一样。有一次她买了一条鲈鱼，摊主说是本地的，可让懂行的人一看，这些鱼都是美国进来的冻货，价格还很低。

探访

内行人一眼认出冒牌货

“由于国外和南方的鱼便宜，许多贩子就打起了冒充本地货的主意。”在青岛从事30多年海鲜工作的张先生说，他对青岛海鲜10多年来发生的变化再熟悉不过了，可以说他是看着海鲜的变化一路走来。只要到各大市场上转一圈，基本上就可看出鱼的“身份”。为了弄清青岛市场上本地海鲜的真假。张先生答应陪记者到几个海鲜市场转一圈。

“你看，这些刀鱼一看就是浙江舟山产的，还有这些蛤蜊，是来自大连的。”昨天上午，记者跟着张先生刚刚进入镇江北路市场，他立即指着几个海鲜摊位悄悄说道。“咱们青岛本地的刀鱼，每年春、秋两个季节产量最多，目前还没有上市，市场没有本地刀鱼。本地刀鱼肉厚、眼睛比南方刀鱼要小一圈，头、嘴巴也要小一点，尾巴短，身上基本是银白色的，没有那种发青的特别亮的光泽，也没有背脊上的凸出骨头，一看就是冒牌货。”

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