3月5日，杭州市萧山区进化镇春茶开始采摘，进化大岩绿峰牌富硒茶目前全面上市。

茶叶是进化镇的一大特色农业，由于土壤含有富硒元素，成为富硒茶。进化全镇共有起产茶园面积4200多亩，虽然今年春节前后下了两场雪，但没有冻伤茶叶，对春茶影响不大。3月5日起，该镇茶农种植的早茶品种乌牛早、龙井43开始采摘，进化金峰茶叶合作社开始收购青茶叶炒制新茶，3月5日春茶采摘第一天，进化镇共有210多户茶农采摘茶叶，进化金峰茶业合作社第一天共收购青茶叶300多公斤，青茶叶收购价格为每公斤35元，第一批成品茶叶价格为每公斤800元。目前，进化金峰茶业合作社已有4台自动连续机炒制茶叶，合作社负责人徐金峰介绍，今年茶叶采摘时间比去年提前一个星期，一周后将进入春茶采摘旺季，由于今年天气比较好，茶叶的品质、品相好于去年。

据了解，进化镇金峰茶业合作社已有茶农种植的收购茶叶面积3000多亩，合作社社员已有34户，可炒制春茶一万多公斤，春茶采摘前，合作社举办了茶叶生态管理技术培训班，保持茶叶生态，让消费者喝茶放心。

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